20231102

The One Day 幕後花絮｜一張照片，傳承橫跨40年的思念

TOD-008場│一趟旅途、一張照片，承載著橫跨餘40年的思念
The One Day第8場，由生活美學攝影師-陳耀恩Ean Chen開場!! 分享旅途中透過攝影捕捉到的溫暖瞬間。

最令人印象深刻的是，Ean有一位同樣熱愛攝影的二伯父，當時時常出差往返日本跟台灣的他，總是不忘相機和腳架，43年前在留下了一張筆直地站在日本東京皇居二重橋前的相片。2018年，Ean與家人重新造訪照片中的二重橋，用他從二伯父那裏繼承的手動老鏡頭，記錄下二伯父女兒(也就是Ean堂姊)，另一位堂姊跟外甥女的合照。

一樣的地點、一樣筆直的姿態，即使橫跨餘40年的時空，卻為這趟旅行留下最令人心頭一暖的回憶。每一個人都靜靜地聽著來到活動現場的Ean堂姐朗讀當時深受感動寫下來的文字。或許是憶起與最愛的家人無可替代的回憶，讓她有些哽咽，而那份感動也烙印在現場每個人的心裡。

TOD-009場│樸實，只為全心全意傳承美好滋味
有參與第9場的The One好友們一定知道，絲絲有兩種。一種治感冒鼻塞，另一種是兼具風格美學和生活品味，以食材說故事，帶您探尋食藝日常美的The One文化長－李絲絲。從每道菜選用的食材，背後的職人、器皿，絲絲待我們搶先品嘗好好吃頓飯接下來米與醬的新菜色。

像是一道看似樸實的蘿蔔糕，其實僅由一位師傅，在一個三合院裡禮工製作，精選大肚山及埔里大坪頂紅土白娘蘿蔔、每日限量40條，只為傳承阿嬤的好手藝，將古早味傳承下去。因為了解到他們的故事，而顯得這道菜更有溫度。就像每一樣The One選一選品的背後，都有一群真心在乎台灣這塊土地、懷抱理想為其注入生命的共好職人。

TOD-010場│什麼！大吉嶺是翠綠色的？
說到大吉嶺紅茶，一般浮現於大家腦中的是鮮豔飽滿的琥珀色茶湯，但你知道其實大吉嶺也有像綠茶般翠綠色的茶湯嗎？第10場的The One Day，由麗采蝶茶館的創辦人邱震忠Roy從品牌、產地、標章，帶大家認識莊園茶的魅力。倒上第一杯的大吉嶺春摘茶，細膩花香竄過舌尖，突破了許多人對於一般大眾認知中大吉嶺紅茶的印象。接下來的夏摘茶和鍋煮奶茶，Roy直接現場教學泡茶的撇步，只見大家專注地看著茶葉在茶壺裡旋轉、跳舞，接著茶香悠悠地飄溢了出來，更別提入口後的回甘，更是另一番滋味。

Roy帶領大家，好好泡茶，細細品甜點，例如，溫潤的春茶搭配The One經典的火龍果蔬果蛋糕最是對味；而現場示範，只要120秒就完成的鍋煮奶茶，一定不可錯過芋頭鹹蛋黃蛋糕。

您還沒試過這樣絕妙的搭配嗎? 歡迎趕快來The One生活概念店，享受茶品與自然甜的pairing魅力!!

【關於The One Day】
會員專屬日The One Day(簡稱TOD)，以The One的「一」為靈感，每逢1號將邀請各位異數人一同探索生活況味。從藝文、音樂、旅遊、食藝等眾多主題中，用手思考，用心發現，以孩童澄淨般的雙眼探索萬物，打造質感美學豐富日常。

下個月，也想跟我們一起來好好吃頓飯嗎?
歡迎您成為異數人，一同追尋人異數，探索獨特生活況味，期待下個 The One Day與您相見！

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