好好吃頓飯-經典版
「透過料理的情懷滋味，感受生活的況味，
享受探索過程中的玩味，創造屬於您的之味。」
The One 食藝「四味學」
The One 邀請您透過「品、餚、酌、趣」，探索對生活的美好想望
與我們一同感受滋味、知味、玩味與之味的The One四味學。
好好吃頓飯-經典版套餐售價NT$980+10%
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服務專線│02-25363090
inline訂位│https://reurl.cc/gZRdlN
地點│台北市中山區中山北路二段30號
營業時間│週日至週四 11：00~18：00（最後點餐時間17：30）
週五至週六 11：30~20：00（最後點餐時間19：30）
黑蒜醋鷹嘴豆抹醬/新竹水潤餅
經過時間的洗禮，是全臺僅此一家的新竹水潤餅——德龍商行。散發淡淡肉桂香，先蒸後煎，軟Q濕嫩，原味品嚐，嚼進新竹古老記憶。抑或搭配一旁散發散發味噌、醬香及溫和黑蒜香氣的雞豆泥，與水潤餅呈現和諧好味道。
樹豆‧豬腳‧越光米
以土鍋炊煮的台南16號越光米，口感Q彈，溫柔包裹紫蘇醬油豬腳丁、薑蔥青醬、樹豆、三年老蘿蔔乾，以紫蘇醬油膏炙燒，炸牛蒡環繞點綴，散發迷人香氣。配上以豬前腿熬煮高湯濃縮的膠質與樹豆製成的濃湯，相得益彰，吮指回味。