消暑特選 沁涼杏仁米麵
炎炎夏日，一碗的冰涼的冷麵下肚最是消暑，有別於傳統臺式涼麵的芝麻醬、日式涼麵的和風醬，「山坡上小廚房」的杏仁米麵，即是以自家手作杏仁醬調和成拌醬。
捲起米麵入口，柔軟而濃郁的堅果味撲鼻，清淡的酸鹹提升九層塔的香氣，醬料的滑順讓饕客們兩三口完食，咂嘴弄舌地，不禁有意猶未盡之感。杏仁拌醬的製程亦十分便捷，首先加入無糖杏仁醬、醬油、烏醋拌勻，隨喜好選擇投入九層塔或香椿的碎葉，再加入適量冷開水，拌勻即可淋上冰涼的麵食。
慵懶的午時，簡便而美味的杏仁醬米麵可謂夏日一大享受！
The One生活塾 × 「山坡上小廚房」《醬心果蘊》夏日果醬餐會
課堂講師｜「山坡上小廚房」創辦人琡惠老師
課程日期｜8/17(三)
報名網址｜https://www.accupass.com/go/theone_jam
洽詢專線｜02-2536-2130分機605、606、607
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