生活塾開卷有益健康《喔!臺味原來如此》
味覺往往與記憶牽扯在一塊,記憶又層層組成生活。有時,一嚐熟悉的滋味,便能倏地回溯過去,換言之,藉著飲食的引領,我們能以「追味」的方式一窺常民食物與地域、歷史之間的關係。
歷時八年,臺菜天后陳靜宜實地走訪了廈門、福州、漳州等等超過5000公里的飲食路途,將追味的精華見聞寫成《喔!臺味原來如此:潤餅裡包什麼,透露你的身世!20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索》一書,爬梳臺菜包覆的風土文化,解開它們的精彩紋理。
書籍資訊:《喔!臺味原來如此:潤餅裡包什麼,透露你的身世!20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索》
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