用調酒演繹生活 探索味覺拼圖
調酒一如絢爛煙火，在基酒、填充物和風味的相互搭配下可謂千變萬化，在品酒過程中，跟隨 Fourplay 創辦人──調酒師 Allen，一揭調酒世界的綺麗。
當琴酒遇上清酒，一陣清爽花香襲來，Allen版 GIN SAKE 帶有接骨木香氣、混和橙花水、玫瑰水，輕甜裡帶酸，搭配海鮮料理風味正好！The One 食藝顧問簡天才師傅指導的「火燒蝦膏泔濃湯」，甫開蓋旋即鮮香翻湧，海味撲鼻，兩者碰撞是否能擦出絕妙滋味？透過料理與調酒的搭配，窺看調酒師的思路與創意，認識風味組合、調酒手法及裝飾美學，酒款的亮點與美饌相互襯托，開啟味蕾的極致享受。
請問調酒師！瘋玩調酒佐餐 Cocktail Pairing
課堂講師｜Allen 鄭亦倫 (《專業調酒瘋玩計劃》作者／FOUR PLAY 創辦人之一）
課程時間｜1/20 (四) 14:00 ~ 16:00
活動費用｜1,680 元／位
早鳥優惠｜前 20 位報名者送作者新書《專業調酒瘋玩計劃》（ 定價 NT$550 元 ）。
洽詢專線｜02-25362130 分機 605、606、607
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