臺灣在地威士忌 宜蘭風土之味
噶瑪蘭為宜蘭舊稱,為回饋沃土所賦予的富庶與豐腴,金車噶瑪蘭威士忌酒廠 (Kavalan Whisky Distillery)以此地為名,不僅創立了臺灣唯一自行磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠,更將在地酒款推向世界!
在比鄰山海的蘭陽平原上,釀造出一桶桶圓潤醇厚的威士忌,其中一款噶瑪蘭經典獨奏OLOROSO雪莉桶原酒還曾獲美國BTI最佳單一麥芽威士忌,評審盛讚:「帶有煸炒馬爾科納杏仁、鵝脂肪和油封鴨薯條、巧克力堅果軟糖、焦糖培根和森林蘑菇鹹甜相間的風味,濃郁醇厚、甘甜飽滿的酒體,溫暖、複雜悠長的尾韻展現出薄荷、辛香水果、胡椒和礦石氣韻。是威士忌中的巨人,如潮水般的風味,每一次啜飲中都能品出變化萬千的風味。」
參考資料:金車噶瑪蘭威士忌酒廠FB(https://www.facebook.com/KavalanWhisky/)
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