酒杯裡的微醺聖誕夜
蜷縮在沙發，裹緊厚毛毯，挑選懷舊的聖誕電影，與家人朋友相依偎，在陰雨綿綿的臺灣冬日度過聖誕，手裡不可缺少一杯熱紅酒(mulled wine)。熱紅酒即為香料酒，顧名思義是以葡萄酒和香辛料為原料的熱飲酒精飲料，在歐美國家被視為聖誕節前後的必喝飲品。
取削下的檸檬、柳橙皮，並將柳橙榨汁，再將適量的薑切成薄片，與半瓶紅酒、蜂蜜（砂糖、黑糖、楓糖皆可）和一和以文火慢煮，沸騰後，隨喜好加入肉桂、月桂葉、丁香等香料，而後再倒入半瓶紅酒、新鮮切片蘋果和八角一起慢熬，放涼至45～50度C即可飲用。將熱紅酒斟入酒杯，滿屋子瀰漫著肉桂與紅酒的香氣，那便是溫暖、甜美的聖誕氣息。
#TheOneSense#美好生活由你分享
#聖誕節 #聖誕夜 #熱紅酒 #MulledWine
#平安夜快樂#MerryChristmasEve
延伸閱讀︱新竹│The One南園「九曲橋」
歡迎轉發至親好友，鎖定「The One官方Line」，每晚9點更新【美好生活，由你分享】。