餐桌選物的東方滋味│知竹
長久以來，人們在藝術與科學中達成平衡，不斷提升「度日」的品質，器物之於人們，遠不只是單純的用品，更一定程度地顯現生活品質、個人風格。將飲食視為「儀式」之人，多從食物關照至器物，正如葉怡蘭所說，我們需認真對待每一時刻，儀式感無非是專注面對當下的一種手段。
食藝之中，食、器相輔，便能擁有講究的生活。
知竹│Esquire
四君子之一的「竹」，捱過冷峭的冬日，仍顯現其不屈的剛直、中空的謙遜，自成美景。詮釋自然界的不對稱之美，化竹節為杯，杯底鏤空，即使盛裝熱飲亦不覺燙手。壺型帶有高雅之士的氣韻，更表現了竹的素雅之美。
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