當香草遇到酒
對於香草入酒，你有什麼想像呢？比起直觀浮現腦海的薄荷，你是否曾想像過用於烹飪的羅勒也能有多元應用？
讓我們一起看看生活塾 X The Herbal 侯力元老師的分享吧！
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The Herbal 「土裡的私釀 —Cocktail Pairing」系列課程
「土壤」，賦予了「文化即土壤」的隱喻，將台灣的水果農產品入酒、喝酒、調酒，是為了能夠理解一支酒的來源始末，回歸到酒液尚未發酵、米麥與果實尚未被採集，還留在土田裡的原貌。」 The One對食藝的表述，也致力在找尋、實踐台灣風土充滿生命力的食材真滋味， 這點與侯力元老師的酒飲志業理念不謀而合，於是成就了這兩堂分享課程。
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