平塚牧人的72道甜點工藝│平塚牧人
炎熱的氣候，甜點要讓人感覺爽口清新，Chef Makito Hiratsuka靈光乍現而有了哈密瓜、葡萄與杏仁的組合。
以中式的南杏來做法式的杏仁牛奶凍(Blanc-manger)，加入青檸檬絲帶來清新香氣。牛奶凍上頭覆蓋綠葡萄果凍片，搭配澄透的哈密瓜甜湯，奶凍下方放置燕窩帶來小小的咀嚼趣味。
-Melon, Green Grape, Bitter Almond密瓜,白葡萄,苦杏仁
「akeruE：平塚牧人的72道甜點工藝」
FB:akeruedessert
IG:akerue_dessert
#TheOneSense
#美好生活由你分享
延伸閱讀︱《月亮忘記了》│中秋讀幾米
歡迎轉發至親好友，鎖定「The One官方Line」，每晚9點更新【美好生活，由你分享】。