你最喜歡吃怎樣的早餐呢？一日之計在於晨，台灣的早餐店，永遠最元氣跟你說早安！歌手—盧廣仲演唱「早安，晨之美！」，可見一頓豐盛的早餐，會讓你一天充滿活力！

旅居日本多年的作者-「百香果」，用「畫」表達台灣特有的早餐文化，除了常見的燒餅油條或蛋餅，還有豬血湯（驚）！綠豆蒜跟雜菜麵（驚）！
19張精彩的手繪早餐地圖，結合全台各地美食與文化風貌，讓人口水直流。

台灣豐富的飲食文化在本書精彩紛呈！本周推薦「台灣早餐地圖」。
人聲鼎沸的街上，早餐店老闆親切有活力的招呼客人，美好的一天從一頓豐盛的早餐開始。台灣早餐的包羅萬象，豆漿配油條、奶茶配三明治，彰化早餐吃爌肉飯！台南人早上吃牛肉湯！宜蘭也有早餐吃羹麵…等。中、西式包羅萬象，任君挑選包君滿意。

旅居日本10年的作者—「百香果」，最想念的台灣特有的早餐文化。 計畫３年終於出版「台灣早餐地圖」，不同於一般的文字書，本書用插畫來表現，作者一邊收集資料、一邊了解早餐對台灣人生活的重要性。順道一解鄉愁，畢竟偌大的東京，不太可能出現永和豆漿或美而美早餐店（笑）。

現代人生活型態改變，早午餐逐漸形成一款趨勢！作者特別將一點點的地方特色、一點點特色景點融入本書，像是基隆百年漁貨市場「崁仔頂」，忙碌熱鬧的漁貨買賣、新竹「九降風」吹拂米粉、透過細膩又可愛的插畫，展現台灣人的活力！

大家喜歡吃哪樣的早餐呢？或是哪家早餐店已經跟你產生記憶連結，每個人對自己居住城市的早餐推崇與熱愛都不相同！豐富多元的飲食文化或者是美食地圖（笑），都在「台灣早餐地圖」。分享給大家！



書籍資訊：《台灣早餐地圖》

作者分享：
2021.02.17 超級美食家 專訪【台灣早餐地圖】百香果
2021.02.08 良憶的人文食堂專訪【台灣早餐地圖】百香果

作者：百香果（Baigo Liao）
復興商工美工科平面設計組畢業。喜歡生活中的小事，隨處走走看看，在有貓咪陪伴的午後，安安靜靜在桌前畫畫。2009年開始旅居東京。

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