臺北的溽夏對待食慾總是不善，按時用餐的必要又如按時就寢，提供身體建立穩定的慣性，炎熱之中，我們對飲食及心情的權衡就更需要重視了。簡單的輕食總是個好選擇，不妨讓堆疊十多樣蔬菜的沙拉、香氣四溢的湯品、清涼的茶飲來舒緩大暑的熱氣。

推開The One食藝．中山概念店的大門，湯咖哩香氣即刻撲鼻，與水果、優格、巧克力一同熬煮的咖哩不但帶出果香，還嚐得出尾韻柔和的酸。搭配The One與吳寶春獨家聯名的「梅干菜吐司」沾食，除了保水度極佳、濕潤Q彈的鹹香滋味，更蘊含客家族群勤奮、惜食的智慧。

熟悉的蔬果蛋糕櫃腹中可是一片展新的氣象，大地時蔬沙拉由雙色櫛瓜、甜椒、玉米筍、櫻桃蘿蔔、小黃瓜、杏包菇、番茄等等十幾種蔬果組合而成，配上每日更換的雙醬料，淋上甜郁南瓜醬、香鹹雞尾酒番茄醬，兩兩相混，再嚐新意，彷彿一場繽紛的五感響宴。

餐後甜點更添了主廚研發的「小黃瓜起司蛋糕」，濃郁綿軟的乳酪口感與小黃瓜特殊的清爽氣息交融；夏日限定「甜菜根芒果蛋糕」，由甜菜根與百香果融合的酒紅色抹醬包覆著臺灣在地香甜的愛文芒果，也有一直以來備受歡迎的經典蔬果口味等等，小巧的兩吋蛋糕正好留給一人獨享的幸福。配上一瓶帶有天然花果香、茶味甘醇圓潤的冷泡祖母綠紅茶、亦或是透出花香、酒香的冷翠咖啡，The One食藝．中山概念店的輕食新選擇，獻給人人一份獨特、精神飽滿的午後時光。






【食蔬新意象】
大地食蔬沙拉
集結小農們的心血，十幾種新鮮蔬菜如大地調色盤般繽紛多彩，配上主廚特製的蔬果系醬料，引出蔬菜本身的清甜及風味。

【湯料理創作】
蘋果香蕉蔬菜湯咖哩（蔥蒜素）
以香蕉、蘋果、洋蔥和咖哩一同熬煮，帶出料理甘甜及果香，加入巧克力和優格創造味覺層次，以及尾韻柔和的酸。搭配以黃綠色櫛瓜、馬鈴薯、番茄等的蔬菜，兼顧營養與口感。

【茶味飲食】
冷泡祖母綠紅茶
日治時期，裝在拐杖裡的茶籽，從印度被帶回臺灣，至今已種植超過一甲子，成為了真正的老欉茶樹。口感圓潤，味道甘醇且有後韻。

【共好系列商品】
簡天才 玉荷包吐司
厚片厚度達3公分，撕下一口，荔枝蜜香氣撲鼻而來；咬下一口，鬆軟Q彈的麵包體，別管吐司是「生」還是幾分熟，好吃就是真理！

吳寶春 X The One聯名 梅乾菜吐司(The One獨家販售)
製程繁複費時的梅乾菜，蘊含的是客家族群勤奮、惜食的智慧，吐司濕潤鬆棉，保水度極佳，柔軟的鹹香滋味無論在風味或口感上，都讓人難以忘懷。


歡迎來電訂購專線02 2536 3090，享 The One 輕食的幸福蔬果味。